La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina apunta, en relación con el informe de la Organización Mundial de la Salud sobre el consumo de carne, que la propia organización ?se ha rectificado a sí misma pues se trata de un informe que está descontextualizado, ya que es necesario consumir carne, y la propia Organización Mundial de la Salud lo recomienda?.
En este sentido, García Tejerina afirma que está científicamente probado que la Dieta Mediterránea, que incluye entre sus productos el consumo de carne, es ?tremendamente beneficiosa para la salud?. Además, la ministra subraya que en España tenemos un consumo muy razonable de carne, ?porque tenemos una dieta bastante variada?.