Así pues, la OPA pretende que este proceso electoral se enmarque “en una línea absolutamente profesional y que no haya batallas electorales. Deseamos y abogamos por que haya candidaturas de consenso en todas las denominaciones, incluso evitando tener que concurrir a las urnas si fuera posible pactar una candidatura única y profesional”. Añaden "que estamos dispuestos a ceder incluso parte del protagonismo que pudiera correspondernos con tal de lograr ese consenso que sin duda sería beneficioso para centrarnos en lo que de verdad importa, lograr unos sellos de calidad fuertes, que compensen adecuadamente a los agricultores y ganaderos”.
En total, habrá elecciones a vocales en 26 denominaciones de calidad, aunque son 22 las que cuentan en sus órganos de gestión con representantes de los agricultores y ganaderos: las Denominaciones de Origen Protegidas «Mantequilla de Soria», «Manzana Reineta del Bierzo» y «Queso Zamorano»; las Denominaciones de Origen «Arlanza», «Arribes», «Bierzo», «Cigales», «Ribera del Duero», «Rueda», «Tierra de León» y «Tierra del Vino de Zamora»; las Indicaciones Geográficas Protegidas «Alubia de la Bañeza-León», «Carne de Morucha de Salamanca», «Chorizo de Cantimpalos», «Garbanzo de Fuentesaúco», «Judías de El Barco de Ávila», «Lechazo de Castilla y León», «Lenteja de la Armuña», «Lenteja Pardina de Tierra de Campos», «Pimiento asado del Bierzo», «Pimiento de Fresno-Benavente», y el Consejo de «Agricultura Ecológica de Castilla y León».
ASAJA ha sido partidaria de apoyar a las figuras de calidad y favorecer el funcionamiento de los consejos reguladores que las gestionan. Hay que destacar, además, que dentro de estas figuras de calidad hay sectores tan emblemáticos y punteros como es el del vino, hoy por hoy clave en las exportaciones de Castilla y León, ya que está abriendo mercados en numerosos países, justo en un momento muy duro en el mercado interior por la caída del consumo y del poder adquisitivo en España.
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