La Asociación Empresarial Cárnica, Anafric, ha pedido al Gobierno apoyo al más alto nivel para la apertura del mercado chino alvacuno español. “Se han realizado los pasos administrativos ytécnicos, pero necesitamos el apoyo institucional por parte del Gobierno en lasmás altas instancias para entrar en este mercado, imprescindible paragarantizar la sostenibilidad del sector a medio y largo plazo”.
Así lo han expuesto el presidente y los representantes de Anafric delvacuno, José Friguls, Moisés Argudo (Frimancha) y DinoGrobas (Novafrigsa),respectivamente, en la reunión que mantenían con la DirectoraGeneral de Producción y Mercados Agrarios del MAPA, Esperanza Orellana. El presidente de Anafric expusolos esfuerzos realizados durante los últimos cinco años por la industria delvacuno española para su adecuación a los requisitos de la exportación a China.
“Esperábamos que con la mejora del estatus sanitario de España frente ala Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) conseguiríamos abrir este mercado.Sin embargo, hemos visto que Italia, Irlanda y Francia ya han sido autorizadosa dicho mercado. Sólo podremos acceder al mercado chino con el apoyo almás alto nivel del Gobierno de España, por ello es necesario que el Gobiernopromueva los encuentros institucionales oportunos con las autoridades chinas yde esta forma conseguir la apertura”.
Para Anafric urge a la necesidad de exportar vacunoespañol a China para hacer frente a la caída de las ventas que sufre esteproducto a causa de las nuevas tendencias de consumo, animalistas ymedioambientales. En este sentido, Anafric defiende que el mercado chino garantizaría el mantenimiento delas cuotas de producción a medio y largo plazo de bovino, comoya ha ocurrido en otros segmentos cárnicos.
Por otro lado, ladelegación de Anafric expusoa Esperanza Orellana la oportunidad que tiene ahora el vacuno español en China,dada la demanda de proteína de calidad a este país. El gigante asiático haexperimentado un incremento de consumo de la carne de vacuno de más del 40 % en solo un año. Este crecimiento viene impulsado, entre otros motivos, por elmayor poder adquisitivo de la clase media china.
Delas 25 primeras empresas comercializadoras de carne de vacuno, 14 son asociadas de Anafric y representan el 45% del volumen de canales comercializadas. Cuenta con 200 empresas asociadas cuya actividadengloba desde las granjas de engorde, mataderos, salas de despiece y almacenesfrigoríficos.Anafric representa:ovino, 69%; vacuno, 45%; porcino, 23%.