El porcino se ha convertido en el primer sector agropecuario de Castilla y León tras la caída del sector agrario, a consecuencia del descenso de producción de cereales por la sequía.
Así se refleja en el informe del Consejo Económico y Social de Castilla y León (CESCyL), que recoge que la renta agraria regional de 2019 se sitúa en 2.166,55 millones, un 21,97% inferior al registrado en 2018.
COAG Castilla y León destaca el incremento de la producción porcina que se ha duplicado en diez años, pasando de 644 millones en 2010 a 1.235 millones en 2019, lo que le ha valido para auparse a la primera posición, en cuanto a volumen económico se refiere, entre las producciones agrarias de Castilla y León, superando a la que ocupaba esta posición, los cereales.
"No se puede perder de vista que la campaña de 2019 estuvo marcada por una fuerte sequía en los meses de primavera y verano. En 2019 los cereales facturaron 1.115,64 millones, muy lejos de los 1.475,85 millones de 2018, una caída del 24,40%".
Según las cuentas agrarias regionales, la suma de las producciones ganaderas también superó a la de las producciones agrícolas, con 3.041,84 millones de las primeras frente a los 2.535,20 millones. Así, mientras la producción animal subió un 3,28% respecto a 2018, la agrícola descendió un 18,73% en el mismo periodo.
Según su valor económico, los sectores más importantes de la agricultura y la ganaderíade Castilla y León en 2019 fueron el porcino (1.234,90 millones), los cereales (1.115,64 ), el vacuno de carne (584,69), el vacuno de leche (564,27), los forrajes (429,75), los cultivos industriales (232,82), el ovino y caprino (196,94), los huevos (175,71) y el vino (154,85).