El precio de las vacas y terneros baja en la Lonja
Pocos cambios ha dejado la apertura de un nuevo mercado agropecuario. Como cada lunes, la Lonja marca los precios cotizables en las mesas de cereales, patata, porcino, ovino y bovino. Los cereales se mantienen sin cambios salvo el maíz. En este último caso, este cultivo ha bajado su precio tres euros hasta situarse en los 185 euros por tonelada. Por su parte el girasol, que cotizó por primera vez la semana pasada, ha protagonizado el mayor de los descenso de esta mesa cayendo su precio un total de 6 euros. Así las cosas, su cotización a día de hoy es de 305 euros la tonelada. Concluyendo las categorías de la primera mesa, el paquete de paja grande sigue cotizando a 31 euros la tonelada. De la misma manera, el precio de las patatas permanece invariable esta semana. A 150 euros la tonelada está la variedad de Jaerla y a 135 euros la tonelada la Red Scarlet.
Por otro lado, el porcino ibérico sigue sin ver el momento de rebajar su precio. Ascensos de 3 céntimos de euro para los animales de pienso de 150 kilogramos y de pienso de 150 kilogramos en extensivo y un aumento de precio de 0,10 euros para los lechones de hasta 23 kilogramos y los primales. Todo esto se ha traducido en un aumento, también, del jamón ibérico en sangre de cebo, la paleta ibérica en sangre de cebo y los magros exceptuando la presa. El porcino blanco ha experimentado una bajada en su precio de 0,2 euros.
La mesa de ovino ha decidido, en la mañana de este lunes, no variar sus precios. Sí lo ha hecho, por su parte, la mesa de bovino de vida. Los responsables han decidido disminuir el precio de los terneros cruzados de primera, segunda y terneros del país. También en el caso de las terneras de primera y de segunda. El bovino de carne no ha experimentado cambios respecto a la semana anterior. Únicamente ha descendido el precio de las vacas entre 0,3 y 0,6 euros.
La asistencia total de cabezas de ganado a este mercado fue de 1.359. Destacó la participación de 520 machos de ganado bovino cruzados para cebadero y 636 hembras cruzadas para cebadero. El precio de los machos desciende (549 euros la unidad) mientras que el de las hembras desciende también (470 euros la unidad). El mercado registró la entrada de 156 vacas.
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