"El precio delos alimentos no debe verse afectado por las medidas tomadas por el Gobierno enaras de garantizar que las cantidades percibidas por los agricultores yganaderos en la venta de sus productos a la distribución, cubran al menos, loscostes de producción". Así lo indica un comunicado de COAG Castilla y León.
El Gobierno ha identificado con el ánimo decorregir, prácticas desarrolladas por la distribución que perjudicaban lavaloración de los alimentos producidos por los agricultores y ganaderos. Talesprácticas eran los productos reclamo, la venta a pérdidas o la fijación deprecios sin tener en cuenta los costes de producción, entre otras. Con laentrada en vigor de los cambios en la Ley de la Cadena Alimentaria estasmedidas de la distribución van a ser revisadas.
La industria y la distribución alimentariarápidamente han difundido la especie de que se cercena su capacidad decompetir, que los márgenes con los que trabajan son muy estrechos y que, lasmedidas del Gobierno, podrían incidir en una hipotética subida de precios.
No es verdad, como demuestra mensualmente elÍndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora COAG. El diferencialentre el campo y la gran superficies es, en ocasiones, superior a un 1000 porcien. De modo que hay margen suficiente para que se cumplan las medidasaprobadas por el Gobierno y los agricultores reciban precios justos sin queéstos tengan que ser alterados para los consumidores.
COAG denuncia que una subida del precio de losalimentos en el punto de venta no estaría en ningún caso justificada por unasmedidas que, en caso de que realmente logren el objetivo para el que han sidodiseñadas ?conseguir precios justos para los productores agrarios- deberíanprovocar un estrechamiento del margen abusivo de beneficio en alguno de loseslabones intermedios de la cadena. Sólo la ambición del máximo lucro y elinterés especulativo de alguno de estos eslabones justificaría que la pequeñasubida que los productores reclamamos sea trasladada hacia los consumidores.
Para COAG, estas maniobras de industria ydistribución persiguen contrarrestar el importante apoyo social que el sectorestá recibiendo tras las movilizaciones, e insiste en que los consumidores sonnuestros principales aliados para consolidar un sector agrario potente, quesiga proporcionando alimentos de la máxima calidad a precios asequibles yjustos para todos.