Ayuda a los productores de leche de oveja y de cabrar para reducir la producción y evitar la saturación del mercado. Es la propuesta de UPA Castilla y León, que plantea que los ganaderos perciban una ayuda de lasadministraciones -Ministerio de Agricultura y Junta de Castilla y León- porreducir la producción hasta en un 10% respecto a los mismos meses de 2019, tomando como referencia los datos de los que dispone elFEGA, para evitar una sobresaturación del producto en el mercado.
La OPA considera que, ante la situación que atraviesan estossectores debido a la crisis sanitaria y por el cierrede muchos canales de venta como mercadillos, pequeñas tiendas o el cese de laactividad de la restauración, urge actuar con diligencia.
Setrataría de una medida excepcional que consistiría en reducir la producción deforma temporal en unas fechas claves como los meses venideros, donde se puedeproducir una saturación en el mercado hundiendo los precios hasta límitesextremos.
UPAexplica esta opción como la más válida para suavizar la producción de lecheen dos sectores que están especialmente `tocados´ por la crisis delcoronavirus. De este modo, el ganadero podría cubrir los costes alimenticios yel resto de costes directos que tiene que seguir asumiendo a pesar de verreducidos drásticamente sus ingresos por la situación actual deexcepcionalidad.
Elprecio mínimo para cubrir los costes de producción para la leche de cabra nuncadebería ser inferior a 0,0721 euros/extracto quesero, y la propuesta de UPA esque los litros que excedan de ese 10 % no fueran objeto de subvención. Estamedida, argumenta la OPA, "no se aplicaría para la leche de oveja siempre y cuando los contratosfirmados para 2020 fueran respetados por las industrias, y de no serasí se aplicarían las mismas condiciones de apoyo que proponemos en el sectorcaprino".