“Objetivo cumplido, satisfechos con los resultados porqueSalamaq19 ha superado nuestras expectativas”. Así ha resumido el presidente dela Diputación, Javier Iglesias, el certamen salmantino que ha contado con lavisita de algo más de 100.000 personas, cifra similar a 2018.
Acompañado del diputado de Ferias, Jesús María Ortiz y deldiputado de Empleo y Desarrollo Rural, Antonio Labrador, el presidente de lainstitución provincial ha hecho balance de Salamaq resaltando su cada vez mayorproyección internacional, con expositores extranjeros, como los alemanes, querepetirán la próxima edición.
Con un público cada vez más profesional, Javier Iglesias haincidido en la alta calidad de los 1.600 animales de la ExposiciónInternacional de Ganado Puro, 1.100 de vacuno, especialmente por su valorgenético. En este sentido aseguró que los ganaderos españoles de vacuno decalidad han pasado de ser compradores de genética francesa “a ser vendedores degenética de charolés o blonda”. Para Iglesias, Salamaq19 revalida la condiciónde mejor feria ganadera del sur de Europa “gracias al trabajo de los ganaderosy a su profesionalidad”.
Lasretransmisiones de las subastas, un éxito con visualizaciones en Europa yAmérica
Recordando las mejoras en seguridad relacionadas con el manejodel ganado que se han puesto en marcha durante esta edición de Salamaq,Iglesias destacó el éxito de las retransmisiones en directo de las subastas deganado, con 3.500 impactos en directo y más de 2.000 visualizaciones deprofesionales de España, Francia, Portugal, Reino Unido, Italia, Colombia, Perúo Brasil. “Ha sido un verdadero acierto porque hemos llegado a lugares que eraimpensable hace años”.
Por lo que se refiere a una de las novedades de Salamaq19, lostours ganaderos, Iglesias recordó que se han realizado tres de charolés, blonday limusín con la participación de unas 75 personas, “especialmente jóvenes”. “Lostours han sido un éxito y un revulsivo”, apuntando que, en algunos casos, “losganaderos han venido por los tours, para ver, conocer, aprender y comprar”.
En cuanto a las subastas, la de vacuno, celebrada este martes,ha generado 300.220 euros, con la venta de 122 de los 162 ejemplarespresentados de siete razas, destacando los 15.000 euros pagados por un ganaderogaditano por ‘Nini’, un toro de la raza limusina que tenía un precio dearranque de 3.400 euros. Una cifra de adjudicación de este ejemplar limusín quese ha quedado a 2.300 del récord establecido en 17.300 euros, recordó Iglesias.En cuanto a la subasta de ovino, se vendieron dos de los cuatros ejemplares dela raza assaf.
Javier Iglesias también hizo referencia a la subasta solidariade cuatro vacas premium de la UCHAE, realizada a beneficio de la AECC, y comohomenaje póstumo al periodista y ganadero José Manuel Blanco. Los cuatroejemplares fueron adjudicados a Cárnicas Mozárbez por casi 2.000 euros.
Respecto a los expositores de maquinaria, el presidente de laDiputación explicó que el balance es satisfactorio, aunque el certamen haestado marcado por la campaña “complicada y difícil para el sector agrario”.Sin embargo, aseguró que, incluso en los peores momentos, “Salamaq es útil paralos profesionales”.
Además de recordar la colaboración con la Universidad, Iglesiasrecordó la consolidación del V Encuentro Internacional del SectorAgroalimentario con la participación de 40 empresas salmantinas y 220 reunionesbilaterales. Para Iglesias, Salamaq “es cada edición más útil alsector y todos los años mejoramos”.