Este lunes, 27 de enero, se ha celebrado la última sesión de La Lonja del primer mes de este 2014. En la misma, poco que destacar en lo que se refiere a la variación de precios respecto a la semana anterior. El valor de los tostones de porcino sigue bajando. Por otra parte, el precio del cereal se mantiene y lo mismo sucede para el porcino blanco e ibérico, ovino y bovino de carne y sube la cotización de los lechones de ibérico y de los terneros de vacuno de vida. Los tostones, hoy, alcanzan un valor de entre 30 y 32 euros la unidad y entre 31 y 33 euros el kilogramo vivo en el caso de ibérico.
Destacó la participación en el mercado de 429 machos de ganado bovino cruzados para cebadero y 524 hembras cruzadas para cebadero. El precio de los machos sube respecto a la anterior Lonja (573 euros la unidad) y el de las hembras sufre el mismo caso (506 euros la unidad). El mercado registró la entrada de 118 vacas y una asistencia total de ganado de 1.122 cabezas.
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