Una nueva edición de la lonja ha tenido lugar este lunes en el recinto ferial de Salamanca. Por segunda semana consecutiva, la mesa del ovino ha sido protagonista con la subida de los lechazos y corderos, aunque la oveja se vuelve a mantener estable.
En la mesa del cereal suben el garbanzo pedrosillano y la cebada, mientras el resto de producto se mantiene inalterable. En la mesa de despiece ibérico solo se ha experimentado la subida de la pluma de lomo, mientras en la mesa del porcino blanco e ibérico suben el cebo y los cerdos selecto, graso y normal, así como las cerdas.
La mesa del bovino de vida se mantiene inalterable, lo mismo que el mercado celebrado este lunes, sin cambios. Pueden consultar los datos al detalle en los archivos adjuntos a esta noticia.
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