El principal objetivo de CAVECAL es conocer, estudiar e intervenir en los problemas y situaciones de todo tipo que afecten a las necesidades y a los legítimos intereses de personas, familias y grupos de Castilla y León en su condición de vecinos y de usuarios de bienes y servicios, así como adoptar, plantear y defender ante las distintas administraciones, estamentos y organizaciones privadas las medidas y medios encaminados a su solución.