La Junta ha activado el procedimiento de Gestión de la Redde Alerta Rápida Alimentaria en Castilla y León tras comprobar que un establecimiento ubicadoen San Rafael, en la provincia de Segovia, ha recibido una redistribución decarne contaminada con listeria. En concreto, la empresa ha recibido cuatroenvíos del producto de la marca ?La Mecha? de los cuales tres estaríanafectados ya que se han elaborado con posterioridad al mes de mayo y su fechade caducidad es de tres meses.
El distribuidor ha informado de que ya se ha puesto encontacto con el establecimiento receptor segoviano y le ha instado a retirar elproducto del mercado.
Por su parte, Sanidad ha ordenado de forma inmediata unainspección en la empresa distribuidora del producto afectado.
Asimismo, la Junta aconseja a los ciudadanos que puedantener en sus casas un envase de carne mechada de la marca ?La Mecha? seabstengan de consumirlo y, de ser así y presenten alguna sintomatología, acudana un centro sanitario.
En este sentido, la directora general de Salud Pública,Carmen Pacheco, ha hecho un llamamiento a la tranquilidad y ha recordado quelos síntomas, en general, son leves y se presentarían como un cuadro gripal quepuede acompañarse de vómitos, náuseas o diarreas. Sin embargo, ha destacadoque, al ser una bacteria no es contagioso - excepto en los casos de madre ahijo, a través de la placenta.
Según ha señalado Pacheco, el tratamiento, por tanto, seríacon antibióticos. En cuanto al diagnóstico, consistiría en hacer una prueba delaboratorio, aislando la bacteria en alguna muestra estéril.
Por el momento, la Consejería de Sanidad confirma que noconsta ningún afectado o infectado en Castilla y León por este lote.
La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteriaListeria monocytogenes que suele aparecer de forma esporádica cuyo interésepidemiológico radica en la posibilidad de transmisión vertical humana y detransmisión alimentaria. Es una enfermedad de declaración obligatoria urgente eindividualizada con datos epidemiológicos básicos en Castilla y León desde elaño 2007. Como datos de posible interés, señalar que en el año 2018 se handeclarado 37 casos de listeriosis y en 2019, hasta el 20 de agosto, 19 casos.Todos ellos casos aislados.