Guijuelo se viste de gala para la entrega de los premios nacionales Porc d'Or Ibérico

En una tarde llena de expectación y reconocimiento, el recinto ferial de Guijuelo fue el escenario perfecto este vieres para la IX gala de entrega de los premios nacionales Porc d'Or Ibérico. Estos galardones, que ya son un referente en el sector, celebraron la excelencia y la innovación en la producción del cerdo ibérico.

La organización de este prestigioso evento corrió a cargo del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de la Generalitat de Catalunya), en estrecha colaboración con ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico) y el Ayuntamiento de Guijuelo, anfitrión de la gala.

Más de 400 profesionales y personalidades clave del sector ibérico se dieron cita en Guijuelo. La importancia del evento quedó patente con la presencia de destacadas autoridades como Elena Busutil, directora General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura; Rubén Serrano, director de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Castilla y León; y Rosa Altisent, directora General d'Agricultura i Ramaderia de la Generalitat de Catalunya.

También asistieron a la gala Rosa María López, subdelegada del Gobierno en Salamanca; David Mingo, y Josep Usall, director General del IRTA. La corporación municipal de Guijuelo estuvo ampliamente representada, con el alcalde Roberto Martín a la cabeza, mostrando el firme apoyo de la localidad a este evento que realza la calidad y la tradición del ibérico.