AESAN alerta de la presencia de Listeria monocytogenes en varias marcas de salmón ahumado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado a partir del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación que ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana en relación a la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de varias presentaciones y distintas marcas, cuyos lotes comienzan con la referencia 30A4.

EL Nombre del producto es Salmón ahumado y Salmón marinado, con una temperatura de refrigerado. Respecto al lote, estos productos afectados empiezan todos con 30A4, a los que se añade al final un número y una letra, a efectos de trazabilidad. En relación con las marcas con las que se han comercializado los productos y están afectadas, se tratan de: Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fernández, Hiperber, La cuna del salazon, Los salaos, Pablo Campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel, Salinas, Samar, The blueocean seaffod y Tora.

Este producto afectado se sitúa en el mercado con las siguientes presentaciones:

• Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y  300 g
• Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g
• Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g
• Salmón ahumado solomillo 600 g
• Salmón marinado precortado  600 g
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Según la información de la que se disponible, la distribución inicial ha sido en las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla - La Mancha y  Región de Murcia. No obstante, no se descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta alerta ya ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), para que pueda verificarse la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Por otro lado, se recomienda a las personas que tengan en sus casa estos productos y crean que puedan estar afectados por esta alerta se abstengan de consumirlos.

Si se da el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.