¿Has ido últimamente al supermercado o el mercado para realizar tu compra habitual o mensual y has comprobado que hay un incremento en el precio de todo lo que llevas? Imagina, ir una vez a la semana a comprar y que sois cuatro en casa, así que, en la organización de tu lista hay variedad de productos, pero sin grandes lujos como son: leche, pan, cereales, embutido, carne, pescado, pollo, verduras y sumándole productos de limpieza.
Es obvio, que el coste de la cesta de la compra sigue creciendo de forma imparable, el aumento de los precios en alimentación se nota sobre todo en el aceite, la pasta, la mantequilla… algo que está haciendo que los hogares salmantinos, tengan que apretarse el cinturón, para resistir a este subidón ya que los precios en julio, han escalado convirtiéndose en los más altos de los últimos 38 años, según el avance publicado este viernes por el Instituto Nacional de Estadística.
Para la población salmantina, esta escalada supone un desembolso de alrededor de 620 euros mas en gastos para el día a día, que hace un año. Por ello, los consumidores han tenido que buscar métodos para ahorrar, en este caso, cuando se va al supermercado.
Uno de los ejemplos para economizar más claro, es el fomento de las marcas blancas, cuanto mas suben los precios la demanda crece. Otra de las pautas que los consumidores llevan a cabo, es hacer una lista de lo que tienen que comprar para organizarse y no comprar más cosas de las necesarias, otro de los consejos es ir a pequeños negocios a la hora de comprar y tener claro cuales son los mejores productos, en cuanto a calidad precio.
Testimonios de consumidores salmantinos
Según explican algunos usuarios, en Salamanca se han incrementado prácticamente el doble de precio en todos los productos.
Esclarecen que “siempre se declinan por las ofertas, ya sea de marca blanca, más buena o menos porque todas vienen a ser lo mismo”. Otro testimonio, incide en que “en algunos casos, los yogures de marca que van a caducar los ponen al 50%, entonces me decanto mas por estos, pero sino marca blanca, hay que economizar”.
Algunos jóvenes, declaran que “lo que han hecho algunos supermercados, es por ejemplo, que el kilo de macarrones antes valía 1,50 euros, ahora sigue costando lo mismo, pero han bajado la cantidad de lo que es el producto, en la actualidad, 650 gramos cuesta eso”.
En cuanto a la organización, establecen que “no llevo lista de la compra, ya tengo productos establecidos de cuando voy a comprar ya que siempre es fruta, verdura, un popurrí o lo que haya a las horas a las que voy, y, luego ya ciertos productos que ya tengo fijados que los cojo y los compro y ya. Si algún día me apetece algo especial pues lo cojo y fuera”.
Testimonios de vendedores
En este caso, SALAMANCA24HORAS.COM, ha recogido varias declaraciones de vendedores tanto de la capital como de la provincia. Trabajadores de los puestos de uno de los mercados mas populares de Salamanca, manifiestan su opinión acerca de los hábitos de consumo y que productos se venden y cuál es la situación actual:
“Los supermercados quitan mucho al mercado tradicional” asegura una de las vendedoras del lugar. En su puesto de alimentos cárnicos, lo que mas se suele llevar la gente es “lomo, los solomillos, la tapa o la presa” y asegura que “lo que más vendemos aquí, son las salchichas porque son nuestra especialidad y la costilla”.
Paseando entre los diferentes espacios de la zona, los vendedores inciden en “que esto supone la ruina total ya que todos somos autónomos”, una de las panaderías que compone el mercado insiste en que “no viene la gente, no tienen dinero, nosotros nuestro pan lo elaboramos todos los días y no lo hemos subido. Aquí el negocio está muy mal, la gente busca el pan congelado.”
Por otro lado, en la provincia la situación es similar, el responsable de una frutería de Alba de Tormes comenta que se ha notado el incremento de precios “sobre todo en la fruta de hueso debido principalmente al mal clima y a las heladas que hubo cuando el fruto estaba en flor”, por otra parte, informa que “hay que entender que hoy cuesta mucho más que hace seis meses transportar un producto, desde origen hasta el punto de venta, por el incremento de combustible”.
En cuanto a las ventas en la actualidad incide en que “ahora lo que más se vende es la fruta de temporada como el melón, la sandía, el melocotón, la paraguaya y nectarina”.
Respecto a la clientela “no hemos notado que haya disminuido, en nuestro caso es la mejor época de año ya que hay mucha gente en los pueblos”.
Por último, el encargado en cuanto a si la gente va a los supermercados a comprar en vez de acudir a las fruterías declara que “nosotros tenemos una atención muy cercana y personalizada con nuestros clientes y eso hace que tengamos una clientela fija y fiel”.
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