El jefe del servicio de Aparato Digestivo, Antonio Rodríguez, sostiene que con una serie de recomendaciones se podrían evitar muchos trastornos digestivos, ya que tienen que ver con hábitos de vida poco saludables. Y es que, tal y como ha recalcado, “los hábitos saludables es lo más importante en medicina”, éstos “alargan la vida más que un hospital puntero”.
Entre esas recomendaciones, el doctor Rodríguez ha destacado mantener una dieta equilibrada, hacer ejercicio, comer con moderación no abusando de las grasas, evitando las comidas copiosas y distribuyéndolas en cinco al día, masticar bien, comer despacio, cenar dos horas antes de irse a la cama, mantener un peso adecuado, no fumar y no beber en exceso y tomar la medicación justa, ya que “estamos en una sociedad muy medicalizada”. Según él, siguiendo estas sencillas recomendaciones, se reduciría el número de personas que pasan por el servicio de Digestivo, además de mejorar el bienestar físico y psicológico.
Según Antonio Rodríguez, es necesario que la dieta sea variada, procurando comer un poco de todo sin restringir ningún alimento especial salvo que se sea realmente intolerante. En este sentido, ha lamentado que hay mucha desinformación y muchas presiones por parte de la industria alimentaria que llevan a modificar los hábitos alimenticios “sin ninguna base real”. Así, se ha referido a un estudio que pone de manifiesto que de cada 100 personas que quitaban la leche de su dieta sólo un 10% tenían intolerancia a la lactosa.
En cuanto a los abusos, el jefe del servicio de Digestivo ha señalado que el exceso de alcohol es perjudicial y se asocia a cánceres y a problemas hepáticos, mientras que el tabaco produce muchos reflujos y se asocia al cáncer de páncreas, así como al de vejiga, pulmón e incluso al de colon.
Los productos procesados son más baratos que los saludables
En cuanto al azúcar, ha defendido que en cantidades moderadas no es malo, que el problema está en que “se ha metido azúcar a muchos alimentos”. Según el doctor Rodríguez, la industria alimenticia es muy fuerte y ha propiciado un cambio de tendencia en la alimentación. “Hay muchos alimentos procesados, cuanto más procesados más problemas de salud pueden generar, y hay una tendencia a que estos se consuma más porque son muy baratos”, ha explicado.
Según Antonio Rodríguez, los salmantinos están concienciados a la hora de evitar los problemas digestivos y la gente tiene más información que hace diez años y apuesta más por productos más naturales, sin embargo, “los alimentos saludables encarecen más la cesta de la compra que los procesados”.
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