Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa que se celebraeste jueves, 20 de junio, la Asociación de Empresarios de Hostelería deSalamanca ha puesto en marcha la XVIII edición de su concurso de pinchos. Los 24establecimientos optarán al Pincho de Oro, al Mejor Pincho Maridado con Cervezay al Mejor Pincho Popular. Cinco de esos establecimientos están fuera de la capital, en Santa Marta de Tormes, Peñaranda de Bracamonte, Béjar y Calzada de Valdunciel.
Las tapas deberán estar a disposición de los clientes en losestablecimientos adheridos hasta el 30 de junio. Un jurado especializadointegrado por un técnico de turismo del Ayuntamiento o un representante de laAsociación, entre otros, fallará hoy mismo el Pincho de Oro y el Mejor PinchoMaridado con Cerveza, aunque la decisión se conocerá una vez termine elcertamen. Se tendrán en cuenta criterios como la limpieza en el paladar o laarmonía global, entre otros.
En el caso del Mejor Pincho Popular, serán los clientesquienes lo elijan. Para ello se ha establecido un sistema de votación. Las ?urnas?estarán en la sede de la Asociación, en el Paseo de la Estación 32-38. Tambiéna través de su página de Facebook. Los participantes en la votación podránoptar a diferentes premios como una placa de inducción o un mes de refrescosgratis.