Comprar productos de temporada puede ser hasta un 3000% más económico

Las cerezas son la fruta que más incrementan su precio si no se compran en los meses de cosecha. La variedad O.V. puede pasar de 1,20 a 50 euros el kilo

 Calidad y variedad, avales con los que se presentarán en Fruit Attraction las frutas y hortalizas de Castilla y León
Calidad y variedad, avales con los que se presentarán en Fruit Attraction las frutas y hortalizas de Castilla y León

La dieta mediterránea fue incluida en el año 2013 dentro de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Este acto reconoció el valor de los conocimientos sobre cultivos, cosechas, las recetas y las tradiciones en torno a la mesa que existen en países como Chipre, Croacia, Italia, Grecia y España. Desde entonces se han hecho diversas publicaciones sobre los beneficios de esta opción nutricional. Hoy, la página de ahorro Cuponation quiere conocer cómo una de las bases de esta dieta, el respeto a la temporalidad de los productos, puede resultar muy económico.

La fruta y verdura de temporada contiene más nutrientes y resulta más asequible para el bolsillo. Tras analizar las variaciones mensuales en el precio de 50 frutas y verduras, se ha llegado a la conclusión de que adquirir estos productos puede generar un ahorro de entre el 15 y el 2955%, o lo que es lo mismo, de entre 35 euros y 11 céntimos.

Una de las frutas que más se encarece si se compran fuera de la época de cosecha son las cerezas, que en julio pueden encontrarse a 1,20 euros el kilo o alcanzar los 36.67 euros en meses en los que no se suelen recoger como marzo, febrero, noviembre o diciembre. Otros alimentos que varían mucho su precio en función su recogida natural son la sandía (466%), la berenjena (440%), la nectarina (433%), el melocotón (420%), las alcachofas (362%), el pepino (304%) o la mandarina (300%).

El precio de las frutas y verduras que se pueden recolectar prácticamente durante todo el año sufren pocos cambios en el precio. Entre ellas se encuentran las espinacas, cuyo precio máximo y mínimo varió 20 céntimos por kilo en los últimos doce meses; el rábano (11 céntimos), las frambuesas (que costaron entre 10 y 12 euros), los nabos (15 céntimos), las zanahorias (10 céntimos) o las peras de conferencia, con un precio mínimo de 1 euros y máximo de 1,24 euros.





Producto Min Mes Min Máx. Mes máx. Dif máxima
Cerezas OV 1.20? Julio 36.67? Marzo 2955.83%
Sandía 0.30? Septiembre 1.70? Marzo 466.67%
Berenjena 0.50? Marzo 2.70? Enero 440.00%
Nectarina 0.90? Agosto 4.80? Diciembre 433.33%
Melocotón 0.73? Agosto 3.80? Diciembre 420.55%
Alcachofa levante 0.85? Abril (tardía) 3.93? Noviembre 362.35%
Pepino 0.41? Agosto 1.66? Noviembre 304.88%
Mandarina 0.50? Noviembre 2.00? Octubre 300.00%
Calabacín 0.50? Agosto 1.75? Noviembre 250.00%
Maíz 2.75? Noviembre 8.75? Agosto 218.18%
Espárrago verde 2.00? Mayo 6.31? Enero 215.50%
Naranja 0.30? Abril 0.85? Octubre 183.33%
Guisante 2.00? Julio (importación) 5.50? Octubre 175.00%
Plátano 0.80? Junio 2.20? Octubre 175.00%
Brócoli 1.00? Marzo 2.69? Agosto 169.00%
Kiwi verde 1.20? Diciembre 3.20? Julio 166.67%
Uva aledo 0.75? Octubre 2.00? Febrero 166.67%
Aguacate 2.00? Marzo 5.00? Octubre 150.00%
Haba 0.80? Mayo (importación) 2.00? Enero 150.00%
Coliflor 1.25? Marzo 3.00? Agosto 140.00%
Judía verde boby 1.67? Diciembre 4.00? Febrero 139.52%
Cebolla grano de oro 0.30? Septiembre 0.70? Mayo 133.33%
Higo verde 2.25? Septiembre 5.00? Julio 122.22%
Melón sapo 0.68? Julio 1.50? Marzo 120.59%
Pimiento italiano 0.80? Agosto 1.70? Marzo 112.50%
Endibia 0.50? Septiembre/octubre 1.03? Mayo 106.00%
Tomate rama 0.72? Agosto 1.45? Abril 101.39%
Acelga 0.50? Mayo (tardía) 1.00? Enero 100.00%
Granada 1.00? Noviembre (tardía) 2.00? Abril / junio / agosto 100.00%
Pomelo 0.85? Marzo/ abril 1.70? Junio 100.00%
Patata mona lisa 0.36? Noviembre (tardía) 0.70? Mayo / junio / julio / agosto 94.44%
Caqui rojo 0.80? Febrero (importación) 1.50? Septiembre / Octubre 87.50%
Col repollo 0.45? Junio (tardía) 0.84? Septiembre 86.67%
Espárrago blanco 6.50? Abril 12.00? Julio 84.62%
Manzana golden 0.65? Abril 1.20? Junio 84.62%
Coles de bruselas 0.85? Abril 1.56? Noviembre 83.53%
Puerro 0.90? Octubre 1.60? Enero 77.78%
Lima 1.25? Junio (importación) 2.22? Mayo 77.60%
Calabaza 0.50? Noviembre 0.80? Julio 60.00%
Mora 9.00? Agosto 14.40? Mayo 60.00%
Limón 0.70? Marzo 1.10? Junio 57.14%
Batata 0.80? Noviembre/ diciembre 1.25? Mayo 56.25%
Albaricoque común 1.00? Junio / julio 1.50? Septiembre 50.00%
Ajo seco 1.50? Marzo 2.20? Octubre 46.67%
Lechuga hoja roble 0.44? Julio 0.62? Febrero 40.91%
Remolacha 1.44? Noviembre 1.89? Mayo 31.25%
Apio 0.65? Abril (tardía) 0.85? Septiembre / Octubre 30.77%
Pera conferencia 1.00? Agosto 1.24? Diciembre 24.00%
Zanahoria 0.45? Diciembre 0.55? Julio a octubre 22.22%
Nabo 0.70? Mayo 0.85? Noviembre 21.43%
Frambuesa 10.00? Junio / julio 12.00? Marzo a mayo 20.00%
Rábano 0.56? Noviembre 0.67? Diciembre 19.64%
Espinaca 1.30? Enero/ septiembre / octubre 1.50? Marzo 15.38%

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