Una familia española puede ahorrar una media de 1.063 euros al año en la cesta de la compra dependiendo del establecimiento en el que compre, lo que supone casi la quinta parte del gasto anual en alimentación de un hogar medio, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre el coste de la cesta de la compra.
El hipermercado Alcampo de Coia en Vigo es el establecimiento más barato de España de los supermercados visitados por la OCU, mientras que por cadenas, Dani, Tifer y Alcampo se sitúan como las más asequibles.
Tres establecimientos de Sánchez Romero en Madrid (Castelló, Maurrás y Alcobendas) son los más caros de España, seguidos por las cadenas Suma, Ulabox y Sorli Discau.
Según la OCU, las ciudades donde más barato resulta hacer la compra son Almería, Ciudad Real, Jerez de la Frontera, Palencia, Puertollano, Vigo y Zamora. Por el contrario, Palma de Mallorca y Barcelona son las más caras junto a Lleida y Madrid.
Por comunidades autónomas, Galicia y Murcia son las regiones más baratas para hacer la compra, en tanto que Cataluña y especialmente Baleares son las más caras.
El informe analiza casi 184.000 precios de una cesta de 244 productos de 1.225 establecimientos repartidos por todo 65 ciudades españolas e Internet.
¿Cómo sabe la OCU cuál es el súper más barato de cada ciudad?
- Han visitado 1.195 establecimientos físicos (supermercados, hipermercados, grandes superficies...) y 30 súper online.
- Son comercios de 65 ciudades españolas, además de Internet.
- En el estudio de supermercados aparecen todas las capitales de provincia y algunas de las principales ciudades del país. Pero si tu localidad no está entre ellas, también te informamos de cómo ahorrar gracias a nuestra clasificación de las cadenas de supermercado, con lo que podrás localizar las más baratas (los precios suelen oscilar poco de unos sitios a otros).
- En conjunto hemos recopilado más de 180.000 precios de los 244 productos que componen la cesta de la compra OCU.
Una cesta de 244 productos
La cesta de la compra OCU refleja la composición típica de la cesta de la compra de los hogares españoles. Contiene alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y envasados, y productos de higiene y droguería, tanto de las marcas líderes, como de marcas blancas.
Con los precios de estos productos recogidos en los supermercados y la ponderación del peso de cada uno en el gasto de las familias, OCU elabora un índice para cada establecimiento, que nos permite comparar los establecimientos e identificar el supermercado con mejor nivel de precios. El índice 100 identifica al más barato, y a partir de ahí, van el resto: un establecimiento con un índice 112 es un 12% más caro, y en uno con el índice 134, llenar el carro cuesta un 34% más que en el más económico.
¿Y en Salamanca?
Alcampo releva a Mercadona
Respecto a las cadenas, la mitad de las cadenas analizadas han bajado precios este año, siendo los más destacados Gadis (-2,7%), Alcampo (-2,5%) y Alimerka (-2%), mientras que en el lado contrario se sitúa Carrefour (2,8%), Supersol (2,5%), Carrefour Market (2%) y Eroski City (1,8%) como los que más han subido en promedio sus precios.
El informe realizado por la OCU muestra que frente a lo ocurrido en otros años, en 2019 son los productos de marca los que más han subido sus precios.
De esta forma, Alcampo releva este año a Mercadona como la opción más barata para hacer la compra en España en 31 ciudades, mientras que la cadena de Juan Roig es la más asequible en 16. "Alcampo ha superado a Mercadona porque este año ha destacado por bajar los precios, mientras que Mercadona los ha subido y se ha producido el intercambio de papeles", ha indicado el responsable técnico del estudio, Miguel Ángel Pascual.
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