El Centro de Información de Medicamentos de la AEMPS ha informado acerca de lo perjudicial que resulta mezclar paracetamol junto con ciertos alimentos ricos en carbohidratos.
Esto se debe a la interacción entre el fármaco y los hidratos de carbono, que ralentizan la movilidad del intestino y, por tanto, aumenta el tiempo de tránsito gastrointestinal, provocando que el medicamento tarde más en absorberse. Este tipo de alimentos son la pasta, el arroz, el pan, las patatas y frutas como la manzana, los plátanos o la pera.
No obstante, los expertos recuerdan que tan solo afectan de manera perjudicial al tiempo que tarda en hacer efecto la analgesia y no en su intensidad, por lo que si se necesita aliviar rápidamente un dolor es preferible acompañar el paracetamol de otro tipo de alimentos.
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