Este es el producto 'zero' que arrasa en Mercadona: el cacaco puro en polvo 0% sin azúcares añadidos. El Cacao Puro de la compañía de supermercados de Juan Roig, se comercializa bajo la marca de La Chocolatera. Aunque, en realidad el fabricante de este cacao es la marca Valor.
La compañía desarrolló este producto hace más de cuatro años para utilizarlo como ingrediente en recetas dec repostería. Actualmente, este producto triunfa en Mercadona como cacao soluble para la leche y bebidas vegetales. Sin embargo, hay quienes lo utilizan para recetas de postres.
El precio del Cacao Puro de Mercadona es uno de los puntos fuertes: cuesta 2,7 euros los 250 gramos. En cuanto a su formulación: elimina todos los azúcares añadidos y el cacao está desgrasado.