Las propiedades del zumo de tomate: baja la tensión y el colesterol

Es un alimento que podemos consumir sin preocuparnos por la cantidad gracias a sus múltiples beneficios

 Zumo de tomate
Zumo de tomate

Investigadores de la Universidad Médica de Tokio, en Japón, han estudiado las cualidades cardioprotectoras del zumo de tomate sin sal, dando zumo de tomate a un grupo de 184 hombres y 297 mujeres durante un año. Todos ellos tenían prehipertensión o hipertensión y niveles elevados de colesterol.

Así, tras un año, los sujetos experimentaron cambios positivos importantes, tanto en su presión sanguínea sistólica (pasó de 141,2 milímetros de mercurio a 137.0 mmHg), como en su presión arterial diastólica (de los 83,3 mmHg hasta los 80,9 mmHg) o en el colesterol malo (desde los 155,0 mg/dL hasta los 149,9 mg/dL).

¿Qué significa esto? Que a pesar de que la mejoría no es despreciable, lo cierto es que la mayoría de las personas estudiadas seguía teniendo una presión arterial sistólica elevada. Significa que a pesar de ayudar, si el paciente no cambia su estilo de vida no tendrá una correcta función cardiovascular.

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