No es la más conocida de Salamanca, pero la Nochevieja también se celebra el 31 de diciembre en la capital charra. Aunque la Puerta del Sol se lleva todo el protagonismo, la Plaza Mayor charra también tiene su público.
El último día del año, familiar por regla general y lejos de ser tan multitudinario a medianoche como la Nochevieja Universitaria y/o el Fin de Año Universitario, acerca al centro de la ciudad a familias y turistas que quieren vivir el año de manera diferente.
Entre ellos destacan los portugueses que, después de la cena, deciden acudir a la Plaza Mayor para comer las uvas de la suerte y comenzar el año con diferentes motivaciones antes de que las calles salmantinas se llenen de celebraciones por un año nuevo que llega dispuesto a ser mejor que el anterior.