La concejala Marta Labrador ha sido la encargada de realizar la entrega de los diplomas de estos cursos que se han desarrollado durante nueve meses, desde octubre de 2011 hasta junio de 2012, con una duración de 400 horas.
Marta Labrador, así como el director de la Escuela de Hostelería, José Luis García, han recordado la importancia de este tipo de cursos para la inserción laboral en el campo de la hostelería. Según García Julián, la mayoría de los jóvenes que participan en las actividades que desarrolla la Escuela de Hostelería obtienen trabajo.