Más de 150 personas, entre participantes sordociegos, guías-intérpretes, voluntarios y acompañantes celebran en la localidad chacinera la decimoquinta edición de sus convivencias nacionales. La cita incluye, además, una visita a La Alberca.
Las personas sordociegas vivirán en Guijuelo una experiencia sensorial “totalmente interactiva” en torno al Jamón Ibérico, adaptada a las necesidades especiales de las personas con esta patología.
A través de esta experiencia, los participantes aprenderán la importancia de la industria del Ibérico en Guijuelo, su historia, y el proceso tradicional del secado del Jamón en los secaderos del Grupo Víctor Gómez.
Las convivencias tienen especial interés debido a que no se celebraban desde 2004 y suponen una gran oportunidad para que muchos de sus miembros salven la distancia y el aislamiento en el que viven en su día a día.
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