Será el sábado 13 de diciembre a partir de las 9 de la mañana. A esa hora, el cerdo de nombre ?Bienpeinao? estará a punto de pasar a mejor vida como protagonista de una matanza tradicional en La Posada del Hidalgo.
Tras el sacrificio, los asistentes disfrutarán de aguardiente y dulces antes de degustar los productos del animal recién sacrificado al estilo tradicional. El evento, cuyo coste es de 10,5 euros para las personas interesadas, será amenizado con bailes con la intención de vivir una jornada de confraternización al calor de la lumbre y al sabor de uno de los manjares más típicos de la provincia.