Carrascal del Obispo ha celebrado una animada fiesta de la matanza tradicional en la que se ha involucrado todo el pueblo, como es ya costumbre, y pese a las difíciles condiciones meteorológicas, que no han sido obstáculo, sin embargo, para que se desarrollase la convocatoria.
Si el aperitivo ha sido torreznos con los mejores caldos de los centenarios bancales que atesora la provincia, la degustación gastronómica ha ofrecido a los comensales un completo menú, a base de patatas con costilla y carne asada, con natillas como colofón.
La fiesta popular ha estado amenizada por los sones del tamborilero, que tampoco ha faltado en la celebración que ha acogido Carrascal del Obispo.