La concejalade Formación, Chabela de la Torre, ha presentado la oferta formativa de la Escuela de Hostelería para el curso2018-19 animando a los interesados en que formalicen lo más pronto posible lamatrícula, que se podrá realizar hasta el día 21 de septiembre enhorario de 10.00 a 13.00 horas.
Como en ocasiones anteriores, las propuestaspasan por una variada oferta de cursos propios, ofrecidos por el Ayuntamiento y en los que se han invertido 50.000 euros, con una duración de unaño escolar y los cursos monográficos, de 20 horas de duración repartidas enseis sesiones, a excepción de los de corte de jamón, que durarán 10 horas,financiados por los alumnos que participan en ellos y que este año mantendránsu precio.
Entrelos Cursos para Adultos, según indicó Chabela de la Torre, se proponen “elcurso de Cocina; el de Servicios de Restaurante; Inglés, Chino y Ruso. Estasúltimas enseñanzas, como apuntó la edil del área, “han permitido que nuestraescuela se convierta en pionera en la formación de idiomas dentro de las escuelasde hostelería de Castilla y León”. Asimismo destacó “la importancia de laEscuela de Hostelería en la localidad, con una formación de calidad reconocidacomo paso previo en muchos casos al mercado laboral y de la que actualmente seestán beneficiando un total de 500 alumnos cada curso”.
Aesta oferta se suman los cursos monográficos, un total de 16 esta edición,algunos de ellos novedosos y otros ya tradicionales como el de corte de jamón,cocina de navidad o coctelería.
En octubre se impartirán los cursos depastelería y panadería sin gluten y corte de jamón; en noviembre cocinaasiática y cata de vinos; en diciembre cocina de navidad y coctelería; en enerocurso de especialidades de chocolate; otro de corte de jamón; en febrerococinas del mundo e iniciación a la sumillería; en marzo arroces y pasta frescay coctelería de vanguardia; entre abril y mayo pinchos donostiarras y corte dejamón y en mayo y junio postres de restaurante.
Laslistas definitivas de admitidos en los cursos se darán a conocer el día 26 deseptiembre.