A principios del mes de diciembre comenzó a gestarse la idea de lo que hoy es la asociación de hosteleros de Alba de Tormes. Una entidad que nace con el objeto y la única pretensión de defender los intereses del sector en la villa ducal y ayudar a la promoción de la gastronomía albense tanto dentro como fuera de la localidad.
Ya destacó en su momento la alcaldesa de Alba, Concepción Miguélez, lo bueno en este sentido que la villa ofrece como es el menú carmelitano, el hornazo, las almendras o los productos de ibérico y de calidad.Por el momento, y con constantes encuentros, esta idea va tomando forma y por ahora se está en la búsqueda definitiva de los socios que la integrarán.