El salmantino Juan José Hidalgo haregresado este sábado a Guijuelo para compartir con los guijuelenses unajornada de la Matanza Típica, que ya tuvo la oportunidad de conocer en 1996cuando fue nombrado Matancero de Honor.
En la jornada matancera acudieron como invitadoslos periodistas José María de Juana y Carlos Santos, que hicieron de director ymaestro de ceremonias, respectivamente, mientras que el mondonguero mayor fueFrancisco Neto, presidente de las Cofradía de Águeda.
En esta cita fueron nombrados matanceros de honor: José Manuel Pascual,del restaurante Bambú, Kike Romero, fundador de km0 Madrid Harley Davidson,Inés Sainz, miss España 1997 y Alfredo Menéndez, director de los informativosde RNE.