La Red de Mercados Locales 'Jardín de las Delicias' tiene como objetivo la puesta en valor y el fomento de los productos locales de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia.
El proyecto piloto 'De mayor a menor' del que nace esta iniciativa, financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el FEADER de la Unión Europea y los Colectivos de Acción Solidaria y gestionado en la Comarca por la Asociación Salmantina de Agricultura de Montaña, busca establecer alternativas al futuro del medio rural basándose en el conocimiento de nuestros mayores y en los sectores tradicionales como pueden ser la agricultura la ganadería y la artesanía.
El domingo 21 será en Candelario, el sábado 3 de agosto en Monsagro, el domingo 4 en la cima de la Peña de Francia y seguirá a lo largo del verano y otoño hasta superar previsiblemente las veinte localidades.
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