La fiesta de la Matanza Tradicional de Villanueva del Conde homenajea al fallecido Santiago Robles

Villanueva del Conde ha celebrado este sábado, 18 de enero, la fiesta de la Matanza Tradicional que se desarrollará en El Solano. 

Esta fiesta tradicional y gastronómica no ha contado con maestro de ceremonias y sí con un homenaje de Villanueva a Santiago Robles Segundo, fallecido el 19 de noviembre mientras trabajaba, que fue Matancero de Honor el pasado año. Como explicó su alcalde, Javier García Hidalgo, se trataba de un vecino muy querido, dispuesto siempre a colaborar con las actividades del pueblo "por lo que queremos recordarlo este año".

Los actos comenzaron a las 10.00 horas con el recibimiento a los participantes con aguardiente y perronillas, para continuar con la matanza. A las 12.30 horas, aperitivo y a las 13.00 horas el homenaje a Santiago Robles. Posteriormente, se realizó la subasta de las piezas del ibérico y, después, comida.  

La localidad serrana se suma esta jornada a otras como Cabrillas, Galinduste y Villar de Gallimazo que este sábado han realizado esta fiesta organizada por la Diputación. Hasta el 21 de marzo se celebrará en la provincia esta cuarta edición con la participación de 36 municipios.