Un año más, el Ayuntamiento ha organizado una nueva edición de la matanza tradicional del cerdo. Se trata de una celebración enraizada en la cultura popular y donde se ofrece a vecinos y visitantes este ritual, que forma parte de la identidad del pueblo y de la provincia salmantina.
La II Matanza típica Rollaneja está dentro del programa ?fiesta de la Matanza tradicional?, promovido por Diputación de Salamanca. En esta edición estarán acompañados por ladirectora y presentadora del programa de RTVCYL ?Duelo de Fogones?, Blanca Fraile, y el chef de TVE, Sergio Fernández.
Ante las previsiones meteorológicas adversas, la organización ha decidido instalar una carpa, para que los actos se desarrollen con normalidad. A continuación, podrán conocer el programa completo.