Decenas de vecinos de Rágama han participado este sábado en la I Jornada de la tradición sobre trashumancia y pastoreo organizado por el Ayuntamiento ragameño. El objetivo de esta iniciativa ha sido poner en valor un oficio tradicional en la comarca de Peñaranda. Y es que durante los últimos años se ha perdido el número de explotaciones de ovejas en una zona donde el pastoreo estaba muy ligado a los campos cerealísticos.
Estas primeras jornadas de la tradición en Rágama ha comenzado con un taller de cuajadas y quesos, a lo que ha seguido una demostración de esquilaje de ovejas. Esta actividad ha estado organizadas por ganaderos locales que han enseñado a esquilar sus animales. Finalmente, la jornada ha concluido con otro taller en este caso de cata de quesos.
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios