El queso de Hinojosa de Duero es uno de los productos salmantinos más valorados y conocidos dentro y fuera de las fronteras de la provincia. Con un sabor único y de gran calidad, los quesos de la localidad protagonizan el fin de semana con la celebración de la Feria del Queso que este año cumple su veintidós edición. Más de dos décadas dando a conocer su producto estrella y poniendo a la localidad en el mapa mundial del queso para una feria que incluye un completo programa de actividades para complementarla.
La FIQ comienza el sábado 3 de mayo con su inauguración que tendrá lugar a partir de las 11.30 horas. Música tradicional, demostraciones en vivo de fabricación de queso, maridajes con vino y la apertura de los puestos de venta de productos inician una jornada que continúa con demostraciones de cocina en vivo con el queso como protagonista y a cargo de David Monaguillo, presentaciones gastronómicas, catas y talleres de alfarería. También habrá exhibiciones de bike trial y sorteo de productos donados por los artesanos que participan en la cita. Para terminar la jornada del sábado se ha programado un concierto a cargo del grupo salmantino Mayalde a partir de las 21.00 horas.
Por su parte, el domingo a la zona de feria con sus puestos se unen actividades como un rocódromo, hinchables, demostraciones de corte de jamón, así como de nuevo demostraciones de cocina en vivo y talleres de alfarería. Las actuaciones musicales en esta ocasión son de sevillanas y también habrá degustaciones y sorteos de productos.
Un intenso fin de semana para una localidad que recibirá a cientos de amantes dispuestos a probar y comprar todo diversas variedades de queso en una feria que atrae a los mejores productores. Una oportunidad única para disfrutar de una feria única.
Puedes consultar aqui el programa completo con todos los horarios de las distintas actividades.
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