Mercadona inaugura hoy un nuevo supermercado eficiente en el barrio deSalas Bajas (Salamanca), concretamente en la avenida Padre Ignacio Ellacuría. Este supermercado, que abrecon el Nuevo Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona, refuerza la excelencia enel servicio y optimiza el acto de compra de sus clientes, presenta mejoras delas que se benefician tanto los “Jefes” (clientes), los proveedores y lasociedad. Mejoras de las que también podrán disfrutar los trabajadores de estecentro que los cuáles ascienden a más de 60 personas, todas ellas con empleoestable y de calidad.
Para ello, estenuevo supermercado cuenta con novedades entodas sus secciones. Por ejemplo, dispone de un nuevo punto de acabado para lacarne, una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola centralen la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo denaranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de hornocon rebanadora de pan y pastelería refrigerada o una nueva exposición en lapescadería para los productos de concha, entre otras novedades.
Asimismo, en esta tienda se incorpora lanueva sección “Listo para Comer”, que cuenta con un total de 35 platosdistintos, que, al poder personalizarse en algunos casos, como el de lasensaladas, pizzas o pastas, prácticamente se duplica. Todas estas opciones sesirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar(material compostable), el cartón o el papel.
Además, el supermercado del Paseo César Real de la Riva dispone, entreotras mejoras, de una nueva entrada condoble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la misma tienda con sillas ymesas donde los “jefes” pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlocon bebidas frías y café caliente,y un nuevo modelo de carro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta muchomás ergonómicos y ligeros.
Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con unasuperficie de sala de ventas de 1.645 metros cuadrados y dispone de un diseñototalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores ymateriales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en ladistribución de las distintas secciones. Asimismo, apuesta por amplios espaciosdiáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en ladelimitación de los distintos ambientes. En la construcción de esta nuevatienda eficiente de Mercadona han participado 35 proveedores que han dadoempleo a más de 250 personas durante la fase de obra.
Tecnología y Ergonomía para las trabajadoras y trabajadores de Mercadona
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de lostrabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar laergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja Mercadonase ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia.La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten deuna mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor másequipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Además, esta Nueva Tienda Eficiente de Mercadonaestá completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de unaserie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para lostrabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier secciónde la tienda; lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza losprocesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entreotros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas quesustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permiteoptimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, locual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad,especialmente, en la gestión de los productos frescos.
Ahorro energético: tienda ecoeficiente
A nivel medioambiental, se han tomado medidas quepermiten reducir hasta un 40% el consumo energéticorespecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico yacústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y connuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con elmedioambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizadoque se regula según zonas y momentos del día, para una gestión energética muchomás eficiente.
Elhorario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30horas, y dispone de un aparcamiento de 77 plazas para facilitar el acto decompra a todos los clientes que se desplacen en vehículo privado. Además,Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través dela página web www.mercadona.es.
Con esta nueva apertura,los clientes de Mercadona se beneficiarán de su conocida política comercialS.P.B. (Siempre Precios Bajos), que la compañía utiliza de forma exclusiva yque consiste en garantizar el menor precio unitario de los productos, con lamejor calidad, de forma permanente. Así, Mercadona puede ofrecer a susclientes, con independencia de quién fabrique el producto, un surtido eficaz conla máxima calidad y al mínimo precio posible.
Mercadona en Castilla y León
Enconcreto a nivel de comunidad autónoma en 2.018 Mercadona ha seguido abordandodiferentes movimientos mejorando su red de tiendas con una inversión de 38,5millones de euros. Asimismo, el apoyo altejido productivo de Castilla y León ha tenido un claro reflejo en 2018, en elque el efecto dinamizador de Mercadona ha seguido creciendo, alcanzando los1.643 millones de euros, que supone el 16% del total de la industria agroalimentariaregional y un incremento del 4,6% respecto al año anterior a través de surelación permanente con 59 Proveedores Totaler y más de 2.000pequeñas y medianas empresas en la comunidad, la mayoría pertenecientes alsector agroalimentario.