Mercadona reabre este lunes un nuevo supermercado en Salamanca,concretamente en la avenida de Villamayor, tras una reforma integral para adaptarloal nuevo Modelo de Tienda Eficiente de la compañía, con una inversión de casiun millón de euros y la participación de 35 proveedores que han dado empleo amás de 130 personas durante la fase de reforma. Este supermercado, que abre conel nuevo modelo de tienda eficiente de Mercadona que refuerza la excelencia enel servicio y optimiza el acto de compra de sus clientes, presenta mejoras delas que se benefician tanto los clientes como los trabajadores, los proveedoresy la sociedad.
Para ello, este nuevo supermercado cuenta con novedades entodas sus secciones. Por ejemplo, dispone de un nuevo punto de acabado para lacarne, una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola centralen la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo denaranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de hornocon rebanadora de pan y pastelería refrigerada o una nueva exposición en lapescadería para los productos de concha. Asimismo, en esta tienda se incorporala nueva sección ‘Listo para Comer’, que cuenta con un total de 35 platosdistintos, que, al poder personalizarse en algunos casos, como el de lasensaladas, pizzas o pastas, prácticamente se duplica. Todas estas opciones sesirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar(material compostable), el cartón o el papel.
Además, el supermercado de la avenida de Villamayor dispone,entre otras mejoras, de una nueva entrada con doble acristalado que evitacorrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la mismatienda con sillas y mesas donde los “jefes” pueden consumir el plato reciénpreparado y acompañarlo con bebidas frías y café caliente, y un nuevo modelo decarro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta mucho más ergonómicosy ligeros.
Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con unasuperficie de sala de ventas de 1.340 metros cuadrados y dispone de un diseñototalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores ymateriales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en ladistribución de las distintas secciones. Asimismo, apuesta por amplios espaciosdiáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitaciónde los distintos ambientes.
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareasdiarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidaspara mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevomueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto deBiomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que losempleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, asícomo un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Además, esta nueva tienda eficiente de Mercadona estácompletamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una seriede dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para lostrabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier secciónde la tienda; lo que facilita la autogestión de cada supermercado y
agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos,se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso detabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestionesadministrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestiónde la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones ycontribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productosfrescos.
A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permitenreducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional,debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando losmateriales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congeladomás eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. Además,cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonasy momentos del día, para una gestión energética mucho más eficiente.
El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado,de 09 a 21:30 horas, y dispone de un aparcamiento de 65 plazas para facilitarel acto de compra a todos los clientes que se desplacen en vehículo privado.Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online através de la página web www.mercadona.es.
Con esta nueva apertura, los clientes de Mercadona sebeneficiarán de su conocida política comercial S.P.B. (Siempre Precios Bajos),que la compañía utiliza de forma exclusiva y que consiste en garantizar elmenor precio unitario de los productos, con la mejor calidad, de forma permanente.Así, Mercadona puede ofrecer a sus clientes, con independencia de quién fabriqueel producto, un surtido eficaz con la máxima calidad y al mínimo precioposible.
En concreto, a nivel de comunidad autónoma en 2.018Mercadona ha seguido abordando diferentes movimientos mejorando su red detiendas con una inversión de 38,5 millones de euros. Asimismo, el apoyo altejido productivo de Castilla y León ha tenido un claro reflejo en 2018, en elque el efecto dinamizador de Mercadona ha seguido creciendo, alcanzando los 1.643millones de euros, que supone el 16% del total de la industria agroalimentariaregional y un incremento del 4,6% respecto al año anterior a través de surelación permanente con 59 proveedores totales y más de 2.000 pequeñas ymedianas empresas en la comunidad, la mayoría pertenecientes al sectoragroalimentario.