Xabi Gutiérrez, psicólogo, cocinero, pensador y sobre todo amante de la innovación en el mundo gastronómico traerá a Salamanca el próximo día 20 de mayo las nuevas tendencias de la cocina de Arzak, en una visita que va a realizar a la Escuela de Hostelería Salamanca.

La cita se compondrá de un amplio programa de temas y posteriormente, alguno más tras el almuerzo.

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