Con una antigüedad que se remonta al 12 de abril de 1952, la ganadería de Sánchez-Arjona la creó Jesús Sánchez Arjona y Velasco a principios de los años 40 del pasado siglo con reses de Gonzalo Santos Diego.
Posteriormente, en 1983, se fue ampliando con un lote importante de hembras y sementales de Sánchez-Fabrés, antes Coquilla. En 1996 toda la rama Coquilla pasó a formar parte de la ganadería de Coquilla de Sánchez-Arjona.
La ganadería de Javier Sánchez-Arjona tiene divisa verde y planta, con señal en la oreja orejisana en ambas, pasta en la finca 'El Collado' de Martín de Yeltes.
La ganadería Sánchez-Arjona es una de las más emblemáticas del campo charro que, como el resto, atraviesa momentos complicados y de dificultad por la suspensión de los festejos taurinos debido a la pandemia.