El Ayuntamiento de Guijuelo ha convocado la primera edicióndel concurso de recetas ?Del cerdo hasta los andares?, enmarcado en la IIIedición de la Feria Gastronómica.
El objetivo de este certamen es el de promover la culturagastronómica de Guijuelo, en el que se establece el cerdo como ingredientefundamental en todos los platos presentados.
Podrán participar todas aquellas personas que estén empadronadasen esta villa salmantina y para ello podrán realizar la inscripción gratuita enla oficina de registro municipal en horario de 10 a 14 horas de lunes a vierneshasta el 11 de febrero.
El plato elaborado junto a la receta en formato papel sepresentarán el viernes 14 de febrero a las 18:30 horas en la carpa municipalque estará instalada en la Plaza Mayor.
En el concurso se valorarán la originalidad, la creatividad,la innovación y la presentación.
Para elegir un ganador se establece un jurado que estarácompuesto por personal corporativo y técnicos expertos. El fallo del jurado seconocerá ese mismo día sobre las 20 horas.
El ganador del concurso obtendrá 300 euros. El segundo sellevará 200 euros y el tercero, 100 euros.