El pasado 14de marzo los negocios salmantinos tuvieron que bajar la trapa ante ladeclaración del estado de alarma, una situación anómala que ha azotado muy especialmenteal sector servicios, concretamente a la hostelería. Un mes después de sucierre, los hosteleros se encuentran casi en el mismo punto: “Con miedo y muchaincertidumbre”.
El empresario salmantinoGonzalo Sendín cuenta a este periódico que “nos enfrentamos a lo más difícil anivel empresarial y personal de nuestras vidas”, porque “no sabemos con quéherramientas contamos ni cómo va a ser la reincorporación”. Por eso, a travésde un grupo de WhatsApp en el que está representado todo el sector de Salamancase contemplan las vías para reactivar los negocios, la parte más difícil deesta crisis.
Y es que, parapoder salir adelante, la plena totalidad de los hosteleros se han vistoobligados a hacer un ERTE a sus empleados. Además, en cuanto a los gastos delalquiler del local, muchos de ellos han podido llegar a acuerdos ocondonaciones con los propietarios. A esto se suman medidas como las delAyuntamiento, que ha anuladolas liquidaciones de terrazas, o las de la Junta, que ha inyectadoliquidez para ayudar a empresas, trabajadores y familias..
Sin embargo,piden a las instituciones “medidas más contundentes” para este momento, ya quelas ayudas que han dado hasta ahora “no son suficientes”. “A nivel local es lacolumna vertebral de la ciudad. Fue el primer sector en cerrar y va a ser elúltimo en salir”, lamentaba Gonzalo.
“Estábamosbien, teníamos una afluencia bastante buena, nada nos hacía prever que fuéramosa estar cerrados un mes o más, es surrealista”, cuenta Sendín sobre lasituación actual. De hecho, esperaban que, como cada año, esta Semana Santafuese el pistoletazo de salida para la temporada alta, con la llegada delturismo internacional y la celebración de graduaciones, bodas y comuniones. Sinembargo, todo eso se ha venido abajo, con lo que ello conlleva para lascontrataciones. En el caso de Gonzalo, por ejemplo, tenía 36 trabajadores y pretendíacontratar 6 más para estos meses.
Además,algunos hosteleros como él están desencantados con la manera en la que se hanformulado los ERTEs, ya que hay una obligación de mantener contratado altrabajador al menos seis meses desde que se reanude la actividad. “Nos hanhecho una reforma laboral encubierta. Si no vamos a tener turismo y va a habermenos afluencia de público y van a restringir aforo, yo no necesito el mismopersonal antes que ahora. Si me imposibilitan el despido, muchas empresas novan a poder soportarlo y se van a hundir”, consideraba.
Preocupación por la apertura
AlbertoCarreño, otro hostelero de la ciudad también se mostraba preocupado por el‘pinchazo’ de la temporada alta, ya que “en esta época en Salamanca vivimoscasi exclusivamente de la gente de fuera, porque los habituales del resto delaño se van. Compensamos esa bajada de los habituales con la gente que viene defuera”.
Sin embargo,si los habituales se van a sus pueblos o de vacaciones y no llegan turistasinternacionales, habrá un serio problema. “Va a ser mucho más dura la aperturade los locales que el momento que estamos pasando, porque ahora no estamospagando empleados, hemos conseguido que se aplace la renta, proveedores no hay,los gastos de luz y agua son mínimos… nos estamos defendiendo. Es ahí cuandovan a venir los problemas”, valoraba Alberto Carreño.
Lo que sílamentaba es la situación de sus empleados, que debido al ERTE que se ha vistoobligado a hacer no puedan seguir cobrando su nómina: “Eso sí que es fatalporque su economía depende mucho de la nómina para sus gastos. Todas lassemanas hablo con ellos y me pongo a su disposición por si estuvieran pilladospara echar una mano”.
Sello de calidad para “vender una Salamanca sana”
Por su parte,el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de salamanca,Álvaro Juanes, detallaba hace unos días en entrevistapara SALAMANCA24HORAS que para poder recuperar el turismo “a la asociaciónle gustaría poner en marcha un sistema de código QR, una especie de pasaportepara que, una vez que se realicen los test masivos a la población, haya uncódigo de acceso a los establecimientos, dependiendo de la situacióninmunológica del cliente”.
Por eso, pedía“apoyo directo, especialmente del Gobierno central, con subvenciones directas,legislación, ERTEs, fórmulas para mantener el empleo porque hay 35.000 puestosde trabajo en juego”.