La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) inaugura su observatorio de precios, una herramienta que nace con el objetivo de analizar la tendencia que siguen los precios de la cesta de la compra en Españas. Con este observatorio, OCU quiere poner en manos de los consumidores un instrumento más para que tengan la información adecuada sobre la evolución de los precios de los productos de alimentación que forman parte habitual de la cesta de la compra.
Los primeros resultados de este observatorio señalan un incremento de precios del 1,6 en la alimentación en el último año. El observatorio de precios de OCU sigue la evolución de precios de 159 productos de alimentación presentes en la cesta de la compra, de ellos 109 productos de fabricante, 22 productos frescos y 28 productos de marca de distribuidor, de diversas categorías de alimentos envasados, productos frescos como frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos, congelados y productos de droguería e higiene.
OCU lleva a cabo una recogida trimestral de precios en los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre en los supermercados online de nueve cadenas en varias ciudades de España.
De los datos del Observatorio de Precios de OCU se desprende que, entre marzo de 2017 y marzo de 2018, los productos de alimentación y droguería e higiene han subido de media un 1,6%. si bien esta evolución es dispar, los precios han subido con fuerza especialmente en primer trimestre de 2018.
No todos los productos suben. De los 159 productos que conforman la cesta, 94 subieron de precio (59%) frente a 65 que bajaron (41%). De entre los que más suben destacan el vino tinto de mesa, las manzanas, los limones, el agua mineral y el pollo entero. De entre los que más bajan se encuentran las sardinas en aceite, las compresas, el whisky, la dorada de ración y los tomates. la categoría de productos donde fueron más frecuentes las subidas fue la de alimentos envasados (64%). Por el contrario, en droguería e higiene predominaron las bajadas (36,4% de subidas).
