La gestión masiva de datos (Big Data) o el Internet de lasCosas han llegado para quedarse. Y están extendiéndose a todos los ámbitos denuestra vida cotidiana y también a todos los sectores económicos. La ganaderíano es una excepción y, en concreto España, se encuentra a la vanguardia de laaplicación de nuevas tecnologías en industrias como la porcina.
Así lo subraya para Dicyt Carlos Piñeiro, doctor por la Universidad deTokio, miembro del Grupo Focal español sobre digitalización y Big Data en elsector agrícola y ganadero y director de la empresa segoviana PigCHAMP ProEuropa.
“Estas tecnologías tienen un potencial extraordinario,aportarán una explosión en la generación de conocimiento y en la comprensión delos desafíos de la sanidad y la producción, así como en la transparencia acercade la calidad de producción exigida por el consumidor”, detalla endeclaraciones a DiCYT.
Junto con otro colegas de España, Irlanda y Japón, acaba depublicar un artículo en la revista 'Animal Frontiers' en el que realizan unarevisión de cómo ha sido hasta ahora la gestión de datos en la producción ysanidad porcina y por dónde está empezando a evolucionar, por ejemplo, en eluso e integración de nuevas fuentes de datos procedentes de robots y sensores.
Todo ello permite avanzar hacia el concepto de ganadería deprecisión: el uso de un conjunto de tecnologías que permiten mejorar elrendimiento de los animales. “Desde mi punto de vista, la ganadería deprecisión ha mejorado extraordinariamente su posición y posibilidades medianteel uso conjunto de las TIC y el fenómeno de la digitalización”, recalcaPiñeiro.
En la actualidad, son muchos los datos que se pueden recogeren las granjas porcinas: algunos son ya bastante frecuentes, como losreproductivos, productivos y sanitarios; y otros se están incorporando confuerza: datos de robots de alimentación para hembras reproductoras, datos deconsumo de medicamentos, ambientales, meteorológicos, de bioseguridad orecursos humanos. “Es un auténtico tsunami”, recalca el experto, quien subrayaque la transformación de estos datos en información útil es fundamental paramejorar la toma de decisiones y maximizar la productividad.
Como detallan en su artículo, los datos pueden serrecopilados por personas, la fuente más importante hasta ahora, o por robots ysensores, aunque también están apareciendo en el mercado nuevas herramientas,como imágenes que pueden procesarse y analizarse para diferentes propósitos,entre ellos la detección de enfermedades, el comportamiento de los animales ola realización de cálculos de peso.
En el caso de la bioseguridad, existen ya dispositivos derastreo para el personal de la granja, que permiten registrar movimientos entiempo real y disminuir así el riesgo de enfermedades y, en consecuencia,mejorar la salud y el rendimiento productivo.
España, en una muy buena posición
En cuanto a las tecnologías que se están empezando aimplantar con mayor decisión, Piñeiro apunta que los primeros pasos se estándando alrededor de los robots de alimentación y los sensores ambientales,“aunque para su utilización rutinaria aún han de cambiarse algunas rutinas”.
En este sentido, señala que España, Holanda y Dinamarcaestán entre los países con mayor desarrollo tecnológico, aunque son los paísesde mayor crecimiento los que más rápido van a realizar esta transicióntecnológica. “Como China, aunque también está España”, augura.
A corto-medio plazo, la alimentación robotizada de hembrasreproductoras, tanto en gestación como en lactación, es la tecnología con máspotencial de implantación. “También creo que los sistemas de control ambientaltienen una buena posición para utilizarse de manera general más allá de su usoclásico, de control y generación de alertas”, concluye.