Este miércoles, como punto y final a Salamaq, tiene lugar la celebración de la Subasta Nacional de Ganado Bovino, uno de los eventos que apenas congrega a los profesionales que asisten para la compraventa del mismo pero que se encuentra entre los más animados de toda la feria.
Y es que en la subasta, realizada de manera tradicional, puede llegar a verse cómo se incrementa el precio de una res de manera significativa hasta superar los 17.000 euros, como ocurrió en 2017.
Eso sí, el pasado año ‘apenas’ se alcanzaron los 6.100 euros en un ejemplar de la raza limusina, aunque bien es cierto que se trató de un año marcado por la pandemia y su respectiva crisis económica. Este año, dependiendo del ejemplar, se podría llegar a superar ese precio en la misma raza.
En total, siete son las razas que concurren a esta subasta: la charolesa (36 machos cuyo precio de salida va desde los 2.750 euros hasta los 3.500), la limusina (18 machos que van desde los 3.000 hasta los 3.500 euros), la blonda de Aquitania (cinco machos con precios de salida de los 2.400 a los 3.000 euros), la pirenaica (19 hembras con un precio de arranca de 1.650 euros), la asturiana de los valles (11 machos desde 1.600 euros y uno de los 1.000), la parda de montaña (12 hembras) y la avileña-negra (28 hembras de los 1.350 a los 1.700 euros, 9 hembras de reposición de los 1.030 a los 1.180 euros, y un macho desde los 2.900 euros).
