Hasta 18.000 profesionales se darán cita en Guijuelo durante la próxima semana con motivo de la celebración de la Feria de la Industria Cárnica. 120 expositores, un 20 por ciento más que en la edición anterior, una nueva nave construida especialmente para dar cabida a todas las empresas que demandan espacio en este evento y los últimos avances tecnológicos del sector se darán cita durante cuatro días en la villa chacinera.
Del 2 al 5 de junio el recinto ferial de la localidad acogerá uno de los eventos más importantes del sector en el país, que cada edición crece y atrae a más profesionales de un sector en el que Guijuelo es referente nacional.
Una de las novedades de este año es la celebración en paralelo del Elevator FIC, un nuevo espacio que reunirá los días 2, 3 y 4 de junio a diferentes empresas, entidades y profesionales que compartirán soluciones, proyectos y tendencias vinculadas a ámbitos como la seguridad alimentaria, la automatización industrial, la sostenibilidad, la transformación digital o la eficiencia aplicada a la industria cárnica. Un espacio destinado a las ponencias que se presentan en esta feria con un formato de charlas cortas y dinámicas con la idea de que los profesionales compartan conocimientos de una forma eficiente y atractiva.
