El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA, centro del CSIC) celebrará este miércole, 4 de diciembre, una jornada de formación en agricultura y ganadería ecológicas destinada a profesionales del campo, informa la Agencia Dicyt.
Bajo el título ‘Cultivo ecológico de herbáceos/extensivos y ganadería ecológica’, esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto del Grupo Operativo Supra-autonómico “Ecopionet: Innovación y bioeconomía en el medio rural”, que trata de apostar por la producción ecológica demostrando experimentalmente que reporta mayores beneficios.
“Nos encontramos en la segunda fase del proyecto y queremos mejorar los conocimientos de los agricultores en cuanto al manejo y la gestión rentable”, explica a DiCYT Matías García, coordinador de la iniciativa junto a Raquel Arroyo, del IRNASA. “Además, pretendemos crear una organización de productores ecológicos para obtener mejores precios a partir de la comercialización conjunta, ya que no hay ninguna en España”, añade.
En la sede del IRNASA arrancará la jornada a las 9:30 horas con una sesión de Formación Avanzada que se ocupará de las cuestiones que más preocupan a los profesionales, como la fertilización ecológica, el manejo ganadero y su integración en las fincas.
José Luis Fradejas, de la Escuela Universitaria INEA de Valladolid, que hablará de ‘Fertilización de Cultivos herbáceos/extensivos en producción ecológica’. Por su parte, Carmelo García-Romero, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), hablará de ‘Planes de Salud en Ganadería Ecológica’. La mañana acabará con la intervención de Carlos Palacios, experto en ganadería ecológica de la Universidad de Salamanca, que hablará sobre ‘Nutrición animal y cultivos herbáceos/extensivos ecológicos’.
En la sesión de tarde se celebrará un Taller Técnico protagonizado por empresas relacionadas con la agricultura y la ganadería ecológicas, en particular, en el ámbito de los piensos y la alimentación, como Piensos Fraile Herrero, La Faya, Bioforum y Emilio Esteban.
“La jornada está abierta a cualquier tipo de público, agricultores, ganaderos, investigadores y, en general, personas interesadas en el cambio a la producción ecológica”, comenta el investigador del IRNASA.
