Las IX Jornadas Apícolas, organizadas por la organización Agraria Asaja Salamanca y la Asociación de Apicultores Salmantinos, han reivindicado este martes el etiquetado claro de la miel con el objetivo de evitar que se confunda a los consumidores, al mismo tiempo que se potencia la producción nacional de calidad en la que también está representada la provincia y Castilla y León.
Los principales problemas que está sufriendo el sector también han recibido un especial protagonismo, desde la lucha contra los ácaros como la varroa —con una conferencia de Ángel Rodríguez en la que ha informado del potencial del ácido oxálico contra esta enfermedad— hasta el problema de la invasión de la avispa asiática, que ha sido abordado desde diferentes perspectivas. Primero por el profesor de Zoología de la Universidad de Salamanca Félix Torres —con 'vespa velutina: aspectos biológicos y estado actual'— y, en segundo lugar, por David Cubero, el jefe de Servicio de Espacios Naturales, Flora y Fauna, Dirección General del Medio Natural de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León. Se ha encargado de tratar el 'protocolo de actuaciones para la detección, seguimiento y control de la especie exótica invasora vespa velutina en Castilla y León'.
Las IX Jornadas Apícolas han sido clausuras por el presidente de Asaja Castilla y León, Donaciano Dujo, después de que Joaquín Pascual, el jefe de área de la Subdirección de Control y Laboratorios Alimentarios de la Dirección General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación protagonizara la ponencia titulada 'Etiquetado y control oficial de la miel'.
Además de Donaciano Dujo, la inauguración de la IX Jornadas Apícolas, que se han desarrollado en el Hotel Tryp Montalvo, ha contado con el respaldo del presidente de la Asociación Apicultores Salmantinos, Castor Fernández, el presidente de Asaja Salamanca, Juan Luis Delgado, y el director general de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de la Junta de Castilla y León, Óscar Manuel Sayagués. La Diputación de Salamanca también ha estado representada en el certamen, por el diputado de Agricultura y Ganadería, Román Javier Hernández, que ha estado acompañado por otras autoridades como, entre otras, por el jefe de Servicio territorial de Agricultura y Ganadería, Francisco Javier García Presa.
