La lonja de Salamanca ha traído este lunes 22 de agosto una nueva bajada del trigo y la cebada tras las subidas de la cotización en la semana anterior. Así, el trigo queda en 345 euros con una bajada de un euro, por lo que queda igual que hace quince días. Por su parte, el maíz baja tres euros, quedando en 349 euros la tonelada.
Por otra parte, la mesa de cereales ha subido la cotización del garbanzo Pedrosillano 25 euros la tonelada quedando en 1.025 euros, mientras que la lenteja de la Armuña (IGP) sube 20 euros alcanzando la cotización los 1.570 euros la tonelada. También sube 1 euro la cebada, 2 euros el triticale y 5 euros la alfalfa empacada. El resto de los precios se mantienen.
En la mesa de ovino suben casi las cotizaciones del lechazo y el cordero con incrementos de 5 o 10 céntimos de euro. El porcino, lechón, tostón y porcino ibérico mantiene la mayoría de sus precios excepto el cebo de campo y el cebo con una subida de un céntimo. Los terneros también se quedan como estaban.
En la mesa de bobino de carne la subida es generalizada, con variaciones de 1 o 3 céntimos.
Por otra parte, en el mercado de vida el vacuno de vidas mantiene los precios mientras que en el vacuno de carne los terneros y añojos suben.
Puedes consultar aquí las cotizaciones:
