Las variedades de patata Jaerla (310 euros por tonelada), Agria (360) y Red Scarlet (263) han vuelto a cotizar en la Lonja de Salamanca. Es la gran novedad de una sesión que dejó este lunes, por vez primera en varias semanas, altibajos en la mesa del ovino, en la que se registró un nuevo ascenso de precio en el caso del lechazo pero bajadas en todas las variedades de cordero.
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En el caso de la mesa cerealera, cebada y centeno vuelven a resentirse al perder un euro por tonelada.
Tranquilidad en la mesa del porcino y el vacuno y subidas en el caso del despiece completan una sesión donde destacaron más las novedades que el número de movimientos, que no fue excesivo.
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