La mesa de cereal de la lonja salmantina celebrada este lunes 8 de julio ha determinado que el cereal mantenga los precios de la semana pasada, conteniendo así la progresiva caída que venía registrando en las últimas lonjas. Así, han repetido todods los cereales menos el maíz, que baja 2 euros.
Dejan de cotizar los forrajes, excepto la alfalfa que se mantiene en 163 euros la tonelada. La estabilidad también ha llegado a la mesa de ovino con repetición de precios en los lechazos y los corderos. Sin embargo, en la de porcino cabe destacar la caída de los lechones de cerdo blanco en 2 euros la pieza y de los ibéricos en 5 céntimos el kilo.
Por su parte, en el despiece suben cinco céntimos el cebo y el cebo de campo. El solomillo registra una subida de 10 céntimos el kilo, al igual que el lomo de cebo de campo y el lomo de cebo.
En la mesa de bovino se han repetido también todos los precios de la semana anterior en todas las categorías.
El mercado de esta semana ha contado con 1.348 animales. 707 becerros y 566 hembras. Se han mantenido todos los precios.
Puedes consultar aquí todas las cotizaciones
(Seguiremos ampliando la información según se vayan celebrando las mesas)
